فوائد الكرفس Celery - اخبار

07/30 01:01

ما هو الكرفس

القيمة الغذائية للكرفس

فوائد الكرفس الصحية

فوائد الكرفس للحامل

أضرار الكرفس

هل سمعت عن الكرفس؟ هل تتناوله في نظامك الغذائي؟ ماذا تعرف عن فوائده؟ هل تستطيع الحامل تناول الكرفس أثناء الحمل؟ سنتناول في هذ المقال فوائد الكرفس الصحية وفوائد الكرفس للحامل وأضرار الكرفس.

يُعرف الكرفس باللغة الإنجليزية باسم (Celery) وهو نبات من فصيلة الجزر والبقدونس، له سيقان طويلة، خضراء شاحبة، صلبة، ليفية، ولديه أوراق، تتجمع سيقان الكرفس في الجذر، يُزرع الكرفس من البذور في التربة ذات المياه الجيدة، طعم الكرفس مقرمش عند تناوله نيئاً، ويمكن استخدامه في الطهي لإضافة نكهة [1].

شاهدي أيضاً: فوائد المانجو.. والآثار الجانبية له

الكرفس يحتوي مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك حيث يحتوي 100 غرام من الكرفس على ما يلي [1]:

يضمن إدخال الكرفس لنظامك الغذائي تحقيق مجموعة من الفوائد الصحية لجسمك أبرزها [2و3و4]:

إذا كنت امرأة حامل فتناول الكرفس الطازج خلال الحمل آمن لك، ويحقق لك مجموعة من الفوائد أبرزها [5]:

على الرغم من الفوائد العديدة للكرفس إلا أنه قد يكون له أضرار في الحالات التالية [3]:

شاهدي أيضاً: البروكلي (Broccoli)

الكرفس إحدى أنواع الخضراوات الهامة جداً لجسمك، فهو يوفر لك مجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية لجسمك، كما أنه غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ومضادات الفيروسات مما يحمي جسمك من الإصابة بالعديد من الأمراض أبرزها السرطان ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويسهل عملية الهضم لغناه بالألياف، ولكن هذه الفوائد الكبيرة للكرفس لا تنفي احتمال تحسسك من تناوله، فإذا كنت تتحسس من الكرفس فعليك إيقافه على الفور ومراجعة الطبيب لمعالجة أعراض الحساسية التي عانيت منها بسبب الكرفس لا سيما ضيق التنفس.

[1] مقال الفوائد الصحية للكرفس، منشور في موقع bbcgoodfood.com.

[2] مقال 5 فوائد صحية لإضافة الكرفس إلى نظامك الغذائي، منشور في موقع healthline.com.

[3] مقال الفوائد الصحية ومخاطر الكرفس، منشور في موقع medicalnewstoday.com.