رومي بالقاهرة وتركي بالإسكندرية لماذا يختلف اسم جبنة ولاد الذوات؟

12/26 16:05

تشتهر مصر بالجبنة الرومي فلا يوجد متجر في مصر لا يخلو منه، كما يطلق عليه في المحافظات الساحلية الجبن التركي، بحسب "سكاي نيوز".

ويتداول الناس في مصر هذا النوع من الجبن، الذي يطلق عليه في معظم المحافظات المصرية "الرومي"، إلا أن المحافظات الساحلية على غرار الإسكندرية تطلق عليه "التركي".

ويعود سر تسمية الجبن بهذا الاسم، كون المصريين كانوا يصفون كل ما انتقل إليهم من اليونانيين من أصناف الطعام بأنه "رومي"، لذا تم تسمية الجبن بالرومي والفلفل بالرومي.

وتقول الروايات إن اليونانيين، الذين استوطنوا مصر منذ أواخر القرن الثامن عشر، هم الذين أدخلوا هذا النوع من الجبن إلى مصر، وخصوصا في الإسكندرية، التي تغير الاسم فيها إلى "الجبن التركي" بسبب عمل كثير من الأتراك في كثير من مصانع إنتاج هذا النوع من الجبن آنذاك.