طريقة عمل الشعيرية الحارة الماليزية
Isabella Ramos
Published Mar 28, 2026
02/08 00:00
باكيت من شعيرية البيض غير المطبوخة.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعما.
نصف حزمة من أوراق السبانخ الطازجة المفرومة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
رشة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-.
نصف كوب من الفاصوليا الطازجة.
نصف كوب من البازيلاء الخضراء.
وضع كمية وفيرة من الماء في قدر كبيرة ووضعه على نار قوية إلى أن يغلي الماء.
إضافة الشعيرية وتركها لمدة عشر دقائق إلى أن تنضج ثم تصفية الشعيرية من الماء.
وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة ووضع المقلاة على نار متوسطة وإضافة الثوم وتقليبه.
إضافة السبانخ وتقليبه لمدة دقيقة ليتذبل.
إضافة الشعيرية، معجون الشيلي والكاتشب وتقليب المكونات لتختلط مع بعضها البعض.
عمل تجويف في وسط الشعيرية ووضع البيضة وتركها إلى أن تطهى.
