طريقة عمل كيكة الكريمة السحرية بشكل يناسب أعياد الميلاد

10/23 11:36

تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل كيكة الكريمة السحرية بمذاق لا يقاوم وشكل يناسب الاحتفالات بأعياد الميلاد .

مقادير كيكة الكريمة السحرية :

3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

3 ملعقة كبيرة بشر برتقال

طريقة تحضير كيكة الكريمة السحرية :

* لعمل خليط الكيك: يخلط الزيت مع السكر حتى يذوب السكر

* يضاف إليها البيض والفانيليا حتى يتخفق جيدا

* يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر

* يضاف الخليط مع اللبن ويستمر العجن حتى الحصول على خليط سائل متجانس

* يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت

* لعمل الكريمة: يخلط اللبن مع النشا وبشر البرتقال والسكر والفانيليا

* يرفع الخليط على النار ويقلب جيدا حتى يثقل على نار هادئة

* يوضع الخليط في كيس حلواني وتصب على خليط الكيك في الصينية

* يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 170 مدة 30 دقيقة

* تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تدخل الثلاجة لتتماسك